2011年03月01日

収穫祭・最終回

収穫祭2日目の朝は、夜中の地震に始まり
早朝5時起き時計
完全防寒スタイルで石窯の焚き火講習を受けながらまたまた地震がたらーっ(汗)

その後6時から昨晩仕込んだパン種を使ってパン生地作り
1人1個づつ、昨日のクッションパン《ノルマンディーrai》のミニパンに挑戦です

手こねの様子をお見せしたかったんですが・・・・
私の手は最初から最後までベタベタで生地がまとまらず
とてもカメラを触れる状態ではありませんでしたあせあせ(飛び散る汗)
ダ〜さんに泣きつき、まとめてもらった生地も私の手に戻った途端
またベタ〜っとくっ付き手からも机からもなかなか離れてくれませんでしたもうやだ〜(悲しい顔)
こんな時にも3度目の地震がたらーっ(汗)
ちょっと心配しながらも、悪戦苦闘して何とか発酵カゴに納まったのが コレ
CIMG1137.JPG

12人分、どれが自分のかわかるように印を付けました

この後は発酵を待ちながら石窯のそばでお話ししたり、散歩に出かけたり
窯の火をずらしてガーリックトーストを焼いてもらって食べたりしました

そしていよいよ窯入れ
実はカメラの充電が切れて焼きあがりのパンを撮るため
しばらく撮影できませんでした顔(泣)
友達には、何で充電器持って来なかったのぉと散々怒られましたあせあせ(飛び散る汗)

窯に入れて約30分の予定だったので部屋に戻り暖をとっていたら
予定より早く焼きあがったパンがすでに窯から出てきていました
一番良い場面を見逃した〜バカ・バカ・バカもうやだ〜(悲しい顔)

そして、これが石窯で焼いたパン達ですexclamation
CIMG1138.JPG

私のパンはコレ
CIMG1139.JPG

どれも 石窯焼き〜って顔で個性的に膨らんで美味しそうでしょ揺れるハート
このパンはピールやカッティングボードと一緒にお持ち帰りです

朝起きて、3時間ほど作業してやっと朝食で〜す喫茶店
もちろんヒューゲルさんの朝食用パンと昨日のライ麦パンも
美味しいソーセージやスクランブルエッグと一緒にいただきました
CIMG1146.JPG

それでも まだ食べてない種類のパンが・・・
でも大丈夫! 残ったパンはぜ〜んぶ私達のお土産になりました揺れるハート

最高に楽しくて夢の様な時間を過ごし、皆さんともお別れの時間が
皆 自分で作ったピールやカッティングボードとパンを持って記念撮影手(チョキ)
CIMG1147.JPG

本当に楽しくて、帰りたくない位でした
来年も絶対参加しますねexclamation
そして今度はカッティングボードを作りたいです
ヒューゲルさん・ウインズさん ありがとうございました!
また来年もよろしくお願いしま〜すわーい(嬉しい顔)


PS 犬(怒)初めてのお留守番だったジョイナスは?

何度か家に連絡を入れましたが、そのたびに「いつも通りで全然変わらんよ〜」
との事、夜もゲージの中のクレートで大人しく寝ていたそうです

そして私が帰った時は?
飛びついて喜ぶかと思いきや・・・玄関でバタバタしてても出ても来ず
やっと気づいたかと思えば、まずはお土産のパンの匂いを嗅ぎ
次は洗濯物の匂いを嗅ぎ、やっと「おかえり〜」って感じでした顔(ぷんっ)
まぁ良いんだけどねぇ〜
こんなんだったら、これからどんどん出かけてやるぞーダッシュ(走り出すさま)

ニックネーム おがちょ at 20:27| Comment(6) | TrackBack(0) | 石窯&パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
写真が、なかなか届かないとのこと・・
そこで、かおりんごさんちのPCへ送らせてもらいました。
そちらから、転送していただくことでやってみてください。
Posted by mid-tail at 2011年03月02日 10:53
おがちょさん、やっぱり石窯パンの顔は
オーブンの顔と数段も違いますね〜
私も焼きたかった!!!!
ジョイちゃんの反応がおもしろい(笑)
ウソでもいいから、飛びついてくれ〜
ジョイちゃんは、ツンデレさんかもしれないね!

mid-tailさんから、お写真メールお預かりしました。おがちょさんのアドレスがわからないので、お手数ですがきらりふぁーむのhpお問い合わせのメールアドレスからメールいただきますようお願いいたします!
Posted by かおりんご at 2011年03月02日 21:07
先日はありがとうございました!

ようやく私もブログ更新できましたわーい(嬉しい顔)
またお礼メールも早々に頂いてありがとうございました。
去年のリベンジ参加御満足頂けて本当に嬉しです。
また是非来年宜しくお願いいたします。

今日頂いたくるみ一人でつまようじでイジイジ・・・顔(イヒヒ)
ちょっと楽しいかも・・・揺れるハート
Posted by ダ〜 at 2011年03月02日 21:50
イイ趣味ですよね〜(#^.^#)
私は普段の料理も苦手で、手芸や、絵画などのアートな才能もないし・・・
もの作りができる人って尊敬します。
ジョイちゃんがイイ子にお留守番できるのはお家の人が優しいからでしょうね。
これからも安心してお出かけできますよね(^_-)-☆
Posted by ちょび at 2011年03月03日 10:07
mid-tailさんへ
面倒な事になってしまいスミマセン。
もしかしたら、迷惑メールの方に入ってて
しっかり確認せず削除してしまったかも・・・

かおりんごさんへ
写真スミマセ〜ン メール入れますね!
ジョイナスは未だに良くわかりません(笑)
甘えん坊だったりクールだったり
まぁ 周りを気にせず完璧マイペース犬です。

ダ〜さんへ
クルミ、自分で食べる分には大丈夫と思いますよ。
中身がなかなか出て来ないとイライラするけど
大きな塊でスルッと取れるとヤッターって感じで
しばらく遊べるかも(笑)

ちょびさんへ
とっても楽しいですよ!
パン焼いてみませんか?
ちょびさんちはお出かけする時、太郎君花ちゃんはどうするんですか?
私はキャンが歳をとって人に任せられなくて
6〜7年1泊で出かけた事がありませんでした。
Posted by おがちょ at 2011年03月03日 22:24
本当にどうしようもない事情があるときはペットショップに預けますが、この子たちは一晩以上私と離れたことはありません。
前の子は私が夜勤の日は友人の家にお泊まりしてました。
私は独り暮らしだったり、同居人がいたりすることもあるんですが・・・ワンコとの同居歴は20年近くになります。(^^ゞ
Posted by ちょび at 2011年03月08日 22:15
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